Kartal Belediyesi'nin "Aşevi ve Gıda Bankası" Projesi'nde Sona Doğru
Kartal Belediyesi’nin hayata geçireceği, günde 3 bin, acil durumlarda ise 15 bin insanın sıcak yemek ihtiyacını karşılayacağı ‘Aşevi ve Gıda Bankası” kısa süre sonra hizmet vermeye başlayacak.
Editör: İlk Haber
04 Mart 2022 - 10:05
‘Aşevi ve Gıda Bankası’ projesinde, aynı zamanda yılda 2 bin 500 ihtiyaç sahibi vatandaşa kuru erzak yardımı yapılacak. Ayrıca, proje ile Kartal Belediyesi yardımseverler ile ihtiyaç sahipleri arasında köprü görevi yaparak, Gıda Bankası’nda yardımseverlerin erzak yardımını da kabul edecek.
900 METREKARELİK ALANA KURULDU
900 metrekare alan üzerine kurulan Aşevi ve Gıda Bankası projesi; depolama, market, mutfak ve soğuk hava depolama alanlarından oluşuyor.
Projenin 300 metrekaresi gıda bankasını, 600 metrekarelik alan ise idari bölümler ile aşevi alanını oluşturuyor. Tesisin birinci kısmında gıda bankası, gıda bankası deposu ve iki adet soğuk hava deposu yer alıyor. İkinci kısım ise yönetim ve aşevi olarak iki alandan oluşuyor.
Yönetim bölümünde; yönetim odaları, ofisler, yemekhane, bay ve bayan soyunma odaları ile tuvaletler bulunurken; aşevi bölümünde ise şarküteri, sebze ve et depoları, depoların yan tarafında şarküteri hazırlık, sebze hazırlık ve hamur hazırlık alanları ve bu alanların önünde de bulaşık bölümü yer alıyor.Aşevi kısmında; patates, soğan deposu, kuru bakliyat deposu, sarf depo (ana yemeklerin hazırlığı için gerekli yan malzemelerin, baharatların bulunduğu alan), kimyasal depo (temizlik ürünleri), kazan yıkama alanı ile sıcak mutfak ve paketleme alanı bulunuyor.
FACEBOOK YORUMLAR